墨西哥Carmelo 1 “零度”（不含糖）单源巧克力

Carmelo 1的来自墨西哥南部的塔瓦斯科州。因为它的种子小而呈白色，并带有酸味，它被称为Almendra Blanca，或”白杏仁”。它或许可以溯源到亚马逊地区，时至今日，只有小型种植园继续种植，从而保留了这些植物精妙的美味。也正因为这种细致的照顾，它的结果是非凡的：巧克力在你口中变得甜美而优雅，散发着来自异国的果香，以至于它不需要以任何方式用糖软化。这就是为什么我们的巧克力是由100%可可制成，“零度”，不含糖。