da ElviraR | Nov 15, 2021 | le storie
Con questa bella foto dall’alto delle piantagioni di Hacienda Betulia ho deciso di inaugurare una nuova rubrica, dedicata ai miei diari di viaggio alla scoperta del cacao. In ogni puntata vi racconterò i luoghi, i produttori e le piantagioni da cui vengono le fave di...
da ElviraR | Mar 19, 2021 | le storie
La nascita di una nuova creazione: Betulia B9 E rieccomi qui. Sono passati un po’ di giorni dall’ultima volta che ci siamo “incontrati” su queste pagine… ma il tempo è stato necessario. Perché mi è servito a portare alla luce – sì, quasi come fosse un figlio… –...
da ElviraR | Dic 22, 2020 | le storie
Non so a voi, ma a me il Covid 19 sta togliendo soprattutto questo: la bellezza dell’incontro, del convivio, della tavola, del cibo in comune, di un dolce da condividere… Forse è meglio non pensarci e dedicarsi ai regali. Perché è proprio grazie ai regali – alcuni più...
da ElviraR | Nov 9, 2020 | le storie
E ora che ci tocca, di nuovo e ancora, fare i conti con noi stessi, con le nostre paure, con le nostre perplessità, con l’incertezza del futuro… ne approfitto per trovare rifugio tra i profumi del mio opificio e tornare a indossare i panni della divulgatrice. E dopo...
da ElviraR | Set 28, 2020 | le storie
Raccontare il cioccolato: tra passione e artigianalità Uno dei motivi per cui amo il mio lavoro di artigiana è che, oltre a farlo il cioccolato, posso anche raccontarlo, parlarne, farlo conoscere. Sì, mi emoziona quando le persone (e sono sempre di più a farlo,...
