da ElviraR | Nov 24, 2021 | le storie
Come vi ho raccontato nella scorsa puntata, appena atterrata in Colombia non vedevo l’ora di avventurarmi nella sua natura incontaminata. Così, quando sono arrivata nella tenuta di Hacienda Betulia, sono rimasta molto colpita dalla bellezza del luogo. Si è...
da ElviraR | Nov 19, 2021 | le storie
Il Cioccolato di Modica IGP: una dolcezza di cioccolato senza latte protetta dal 2018! Dal 2018 il cioccolato di Modica è un prodotto ad Indicazione Geografica Protetta. Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ne tutela la bontà, grazie anche a...
da ElviraR | Nov 15, 2021 | le storie
Con questa bella foto dall’alto delle piantagioni di Hacienda Betulia ho deciso di inaugurare una nuova rubrica, dedicata ai miei diari di viaggio alla scoperta del cacao. In ogni puntata vi racconterò i luoghi, i produttori e le piantagioni da cui vengono le fave di...
da ElviraR | Mar 19, 2021 | le storie
La nascita di una nuova creazione: Betulia B9 E rieccomi qui. Sono passati un po’ di giorni dall’ultima volta che ci siamo “incontrati” su queste pagine… ma il tempo è stato necessario. Perché mi è servito a portare alla luce – sì, quasi come fosse un figlio… –...
da ElviraR | Dic 22, 2020 | le storie
Non so a voi, ma a me il Covid 19 sta togliendo soprattutto questo: la bellezza dell’incontro, del convivio, della tavola, del cibo in comune, di un dolce da condividere… Forse è meglio non pensarci e dedicarsi ai regali. Perché è proprio grazie ai regali – alcuni più...
da ElviraR | Nov 9, 2020 | le storie
E ora che ci tocca, di nuovo e ancora, fare i conti con noi stessi, con le nostre paure, con le nostre perplessità, con l’incertezza del futuro… ne approfitto per trovare rifugio tra i profumi del mio opificio e tornare a indossare i panni della divulgatrice. E dopo...
