秘鲁亚马逊单源巧克力

这种可可生长在秘鲁东北部，酸度柔和轻微而带有菠萝的芳香。对于Donna Elvira来说，从世界各地的不同种植园采购可可豆是非常重要的。这样不仅可以更好地了解可可这种美妙产品的多样性，更能体会所谓的”巧克力 “不是你在复活节彩蛋或普通商业化产品里品尝到的那样，而是一种充满它的原产地缤纷丰富的香气和香味的产品。这款70克的巧克力中，70%是秘鲁亚马逊可可，外加蔗糖制成。